Liquid Junkies 2.0z

Monkey's Gland (© Foto_Pascal Bruns | www.polynice.de)

Es ist zwar noch kalt, aber in unseren Köpfen ist es schon Frühling. Schön frisch und würzig darf es sein und da ist der Einfall zum Monkey´s Gland schnell da. Um die Vielseitigkeit des Ginangebots zu zeigen benutzen wir Whitley Neill London dry Gin, der sich Aufgrund von 2 afrikanischen Gewürzen von anderen etwas abhebt. Dazu kommt der bodenständige Absinthe´ von Francois Guy aus der Provence und ein selbst gekochter Hibiscus-Grenadine-Sirup. Für den Sirup haben wir ein nettes Rezept bei einer großartigen Seite gefunden, nämlich bei www.amountainofcrushedice.com.
Monkey´s Gland
4 cl Gin
5 cl Orangensaft ( frisch gepresst wäre hier Gold wert!)
3 Barlöffel Grenadine ( es gehen auch ca. 2-3 Teelöffel)
2 Barlöffel Absinthe

So People - dieser Drink ist für die Leute, die während der Feiertage noch etwas karibisch bleiben wollen. Er ist von der leichten Sorte und hat was von knackiger Brause. Die Rede ist vom...

Port Light
3 cl frischen Zitronensaft
1,5 cl PassionfruitSirup
3 BL Grenadine (ich benutze hierbei gern den Hibiscus-Grenadine Sirup)
3,5 cl Bourbon

Aber Vorsich!!! Der Port Light ist sowas von süffig, daß er mit ´ner Menge Arbeit verknüpft ist, weil man immer wieder Einen möchte. Lasst den Vorweihnachtsstress hinter euch und denket dran – drink always fresh.

Hier ist uns ein Drink aufgefallen, der auf Mehreres passt. Gemeint sind die beiden letzten Spirituosen, der Hibiscus-Grenadine-Sirup (der noch gezeigt wird) und unsere Herkunft.

Middletown Cocktail3 cl frischer Zitronensaft
3 cl Jamaica Rum (bei dem hier benutzen wir Banks 5 Island Rum)
1,5 cl Genever
1,5 Grenadine
1 Eiweiß

Alle Zutaten werden im Shaker zuerst ohne Eis geschüttelt, um das Eiweiß etwas unterzuheben (Dryshake). Dann mit Eiswürfel und dann in einem Vorgekühlten Cocktailglas abgeseiht. Wenn ihr das leckere Ding nachbaut, wünschen wir euch viel Spaß damit. Drink fresh - Bong!