Liquid Junkies 2.0z

... frische Limetten und der leckere Passionfruit-Sirup stehen. Nun ist die Frage welcher Rum? Wir suchen absichtlich einen, der nicht zum High-End-Level gehört, da dieser Drink - wie viele andere die wir vorstellen werden - zur Kommerzialisierung bestimmt ist. Er soll die Schlagzahl der Bar erhöhen und allen etwas geben!

So! Auch die Frage; welchen Whiskey benutz´ ich für den Sour? Welchen Vodka für den Martini? Shake ich Rechts besser oder Links? Das eine gewisse Qualität im Interesse sein sollte steht fest; aber zu welchen Preis?

Heute haben wir im Angebot: Hurricane
8 cl Appelton Dark Jamaica Rum (4 Wochen mit 100 gr Rosinen und 3 entkernten Pflaumen eingelegt), 4 cl frischen Limettensaft, 4 cl Passionfruitsirup, 1 Dash Pimento Dram; shaken und auf Crushed Ice abseihen.

Heraus kommt ein süßsaurer, sehr fruchtiger Rumdrink in dem sich der typische Flavor Jamaicas einem aufs Gesicht legt (das Einlegen/Fusionieren "neudeutsch" - hat sich gelohnt). Fruchtige Würze, angenehmer voller Rumkörper. Aaahhhh ich glaub ihr habt schon 'ne Beschreibung wenn Ihr es mal ausprobiert... cheers.